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Welche Bananen reißen zuerst?

Hookhook und Lehrer Sailom untersuchen grüne Nam Wa Bananen aus einer Hand neben einem Korb mit einer reifen Frucht

Ein Eichhörnchenverkäufer gab der Klasse grüne Nam Wa Bananen aus einer Hand. Eine Frucht in einem Korb reifte früher als erwartet. Hookhook fragte sich, ob es an der Lagerung liege und bat Lehrer Sailom, zuerst einen Test zu planen.

Lehrer Sailom arrangiert drei ähnliche Bananenpaare in einem offenen Tablett, eine Papiertüte mit reifen Früchten und eine leere Papiertüte

Der Lehrer machte drei ähnliche Paare: eines auf einem offenen Tablett, eines in einem Papierbeutel mit einer reifen Banane und eines in einer leeren Papiertüte. Alle drei blieben in der gleichen schattigen Ecke.

Hookhook passend zu drei Bananenpaaren zu Farbkarten, während Lehrer Sailom sicher ihren Duft am zweiten Tag überprüft

Morgens und abends passte Hookhook Peelingfarben zu Bildkarten, während der Lehrer den Duft sicher kontrollierte. Am zweiten Tag wurde das Paar neben der reifen Banane zuerst gelb und duftend.

Hookhook und Lehrer Sailom vergleichen gelbe Bananen mit grüneren Bananen auf einem offenen Tablett am dritten Tag

Am dritten Tag folgte das leere Paar, während das offene Paar noch grün aussah. Der Lehrer erklärte, dass reifende Früchte Ethylengas freisetzen; ein Papierbeutel hält sich näher beieinander, während er etwas Luftstrom erlaubt.

Lehrer Sailom sicher Trennung einer zermalmten Banane während Hookhook zeichnet Ergebnisse neben guten Früchten für Dessert

Sie hielten an, als eine Banane einen nassen Bluterguss entwickelte, der Lehrer entsorgte ihn ohne zu schmecken. Die gute Frucht wurde zum Kokosmilch-Dessert, und Hookhook kam zu dem Schluss, dass sich die Reife auch innerhalb einer Hand ändern kann.

Moral der Geschichte

Ein fairer Test beginnt mit ähnlichen Proben, ändert eine Bedingung nach der anderen und behandelt die Lebensmittelsicherheit immer im Rahmen der Untersuchung.

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Über diese Geschichte

Bananen aus einer Hand reifen zu verschiedenen Zeiten, so Hookhook vergleicht Lagerungsbedingungen und zeichnet Farbe und Geruch ohne Verkostung verdorbener Früchte.

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